Ученые создали точный аналог сливочного масла, но без жира
Американские ученые из Корнельского университета создали замену традиционного сливочного масла, изготовленного из молочного жира. Главной целью данного проекта было снижение количества калорий и жира при сохранении внешнего вида, вкуса и прочих свойств масла. Новый...
