Если при выборе дистрибутива MacOS у вас возникли сомнения в поддержке этой системой Вашего Хакинтоша - пишите все эти сомнения в эту тему

Вот для начала ссылка со списком поддерживаемого MacOS оборудования:
http://wiki.osx86project.org/wiki/index.php/HCL_10.5.1 - версия 10.5.1
http://wiki.osx86project.org/wiki/index.php/HCL_10.5.2 - версия 10.5.2
http://wiki.osx86project.org/wiki/index.php/HCL_10.5.4 - версия 10.5.4
http://wiki.osx86project.org/wiki/index.php/HCL_10.5.5 - версия 10.5.5
http://wiki.osx86project.org/wiki/index.php/HCL_10.5.6 - версия 10.5.6
http://wiki.osx86project.org/wiki/index.php/HCL_10.5.7 - версия 10.5.7
http://wiki.osx86project.org/wiki/index.php/HCL_10.6.0 - версия 10.6.0 (Snow Leopard)

Для начала поделюсь кое-какими собственными соображениями, основанными на личном опыте работы с MacOS:
- при выборе комплектации компьютера необходимо, чтобы дисковод DVD был SATA-шным, иначе инсталятор MacOS просто не захочет грузится, структура диска такая. Это не относится к винчестеру. Ранние версии Леопарда поддерживают установку на IDE-винтчестер, но насколько мне известно последние редакции не поддерживают IDE вообще;
- видеокарта подойдет любая, если она есть в списке самой первой ссылки, предлагаемой в этом посте, но желательно, чтобы этой картой была карта ATi Radeon, т.к. Apple поставляет свои компьютеры с ориентацией именно на эти адаптеры;
- периферия с MacOS дружит хорошо. Китайский блютуз, наперевес с PS/2-мышью и клавой, плюс перо для рисования от Genius сработались нормально, но мышку и клаву лучше не менять после инсталяции на другую по типу подключения, иначе не захочет работать, то есть если при установке у вас стояли мышь и клава на PS/2, если после установки вы поменяете мышь или клаву на USB - есть вероятность козникновения отказа в работе. Если вместо PS/2 поставить оба устройства USB - все будет работать стабильно. Мне удавалось заставить китайской клавиатурой PS/2 управлять громкостью в MacOS, а клаве этой уже 6 лет