Ученым удалось вырастить кусок мяса

Исследователи из Нидерландов вырастили то, что сами они называют «сырой свининой».

Попробовать «продукт» никто пока не решился, но ученые не оставляют надежды, что лет через пять «растительное мясо» будет продаваться повсеместно.

«В настоящий момент мы имеем нечто, что можно назвать «истощенной мышечной тканью», — отчитывается физиолог, профессор Университета Эйндховена Марк Пост. — Нам необходимо улучшить ее — натренировать и растянуть. Рано или поздно мы это сделаем и получим продукт, который не будет приносить вред окружающей среде и уменьшит страдания животных. Если в конечном итоге нам удастся еще и придать ему вкус мяса, люди совершенно точно будут это покупать».

Ученые выделили клетки из мышечной ткани живой свиньи и смешали их с другими ингредиентами животного происхождения. Клетки размножились и превратились в «стейк». Осталось только придумать, как эти мышцы «накачать».

За экспериментом, спонсируемым голландским правительством и сосисочной фирмой, пристально следят не только вегетарианцы, но и экологи. Уже сегодня животноводческий метан составляет 18% глобальных выбросов парниковых газов. Предсказывается, что к 2050 году потребление мясомолочной продукции на планете удвоится.

На другом полюсе — противники генетически модифицированных продуктов. На прошлой неделе британский принц Чарльз заявил, что люди сами создают себе проблемы, относясь к пище как к легкодоступному предмету потребления, а не драгоценному дару природы.

© Ссылка скрыта от гостей! Войдите или зарегистрируйтесь!

Имхо - бред! Коровы бы дебилы лучше выращивали, курей, свиней! А не эту гадость!!!



Придать вкус мясааааа! Фууу! Я как представил что это будет наподобии какой-то синтетики, как резина например. И матрица вспомнилась чёт, когда команду продал Сайфер, когда он мясо хавал "настоящее"...

Хотя с другой стороны я уверен что за этим будущее. Рано или поздно экология стане совсем хреновой и те овощи, фрукты и оответсвенно животные изменятся, их ряды поредеют... и ничё не останется кроме как выращивать какое-то мясо!

Ну как, страшана? Не боятся - до этого мы точно не доживём

Мало ли, как сложиться потом, может быть это и есть суровое будущее, когда в результате мутирующих гриппозных заболеваний вымрут (а вернее мы истребим) всех домашних животных. Кстате, вы не находите странным: почему новые виды гриппа мутируют именно у домашних животных, которых выращивают для пропитания (куры, свиньи)???

угу =) нас 2012 быстрее убьет =))

Чесно говоря, не впечетляет. впечетлило бы, если б ученым удалось создавать в лабораторных условиях настоящие человеческие имплантанты, хотя бы для начала потренировались на женщинах, которым хочется всегда иметь большую грудь. Вот если бы они, ученые, выращивали в лабораториях живые органы, предназначенные для людей: печень, почки, селезенку. Было бы замечательно, если бы еще и мозги придумали выращивать вот исскуственное сердце вроди бы есть, и то исскуственное! не настоящее! вы представьте, если б оно было настоящее... или если человек повредил печень после болезни какой-нибудь, например после той же желтухи, а ему заменили печень на такую же, только новую, и не донорскую - вот это было бы ЧУДО! то же обстоит и с почками, у многих людей с почками проблемы, а достать новую почку - это ж целая проблема! тем более, если человек малообеспеченный.

Вы написали - Мы сыграли! Вот вам отдельная тема по этому вопросу, правда новость уже далеко не новость, это статья двухгодовой давности: Ссылка скрыта от гостей! Войдите или зарегистрируйтесь!

эxplorer
мало вырастить почку или другой орган, надо еще вырастить так, чтобы организм больного не отвергал его... А это одна из проблем медицины... Да и то операция по замене донорского органа уже достижение, многим жизнь уже спасает.